Search

Effect of Moisture Content and Heating Time on Physicochemical Properties of Modified Rice Starch by the Heat Moisture Treatment Method

ชื่องานวิจัยภาษาไทย

ผลของความชื้น และระยะเวลาให้ความร้อนต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ

ของสตาร์ชข้าวเจ้าดัดแปรโดยวิธีให้ความร้อนร่วมกับความชื้น

ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ

Effect of Moisture Content and Heating Time on Physicochemical Properties

of Modified Rice Starch by the Heat Moisture Treatment Method

ชื่อผู้วิจัย

จิรนาถ บุญคง ธนันพัชญ์ อภิธนสรณ์1 และ นูไอนี ล่ากูด

สาขา เกษตรศาสตร์และชีววิทยา (อุตสหกรรมเกษตร)
ปีการศึกษา 2558
ลำดับที่ เนื้อหา ไฟล์ (PDF)
1 บทความวิชาการ Thai 01_artth.pdf
2 บทความวิชาการ English 01_arteng.pdf
You are here: Home บทความวิชาการ Effect of Moisture Content and Heating Time on Physicochemical Properties of Modified Rice Starch by the Heat Moisture Treatment Method