บทความวิชาการ
Use of Mucilage of Hairy Basil Powder as Prebiotics in Yoghurt Ice Cream Production
- In: บทความวิชาการ
- Last Updated: 22 May 2018
- Published Date
- By CHANAKAN PUANGNGOEN
- Hits: 1090
| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | การใช้ผงเมือกจากเมล็ดแมงลักเป็นพรีไบโอติกในการผลิตไอศกรีมโยเกิร์ต |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ |
Use of Mucilage of Hairy Basil Powder as Prebiotics in Yoghurt Ice Cream Production |
| ชื่อผู้วิจัย |
ปิยนุสร์ น้อยด้วง, อารีรัตน์ อิฏฐกรพันธ์ และวศินี มฤคทัต |
| สาขา | เทคโนโลยีการอาหาร |
| ปีการศึกษา | 2560 |
| ลำดับที่ | เนื้อหา | ไฟล์ (PDF) |
| 1 | บทความวิชาการ Thai | 01_artth.pdf |
| 2 | บทความวิชาการ English | 01_arteng.pdf |
