research

Search

บทความวิชาการ

Properties and efficacy of pectin from kaffir lime peel extracted with citric acid

ชื่องานวิจัยภาษาไทย คุณสมบัติและประสิทธิภาพของเพคตินจากเปลือกมะกรูดที่สกัดด้วยกรดซิตริก
ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ

Properties and efficacy of pectin from kaffir lime peel extracted with citric acid

ชื่อผู้วิจัย

ปิยนุสร์ น้อยด้วง  ทิพย์ธิดา หนูทรัพย์  ภัสราภรณ์ ขาวพุ่ม  และจิตติประภา พรมดี

สาขา เทคโนโลยีการอาหาร
ปีการศึกษา 2560
ลำดับที่ เนื้อหา ไฟล์ (PDF)
1 บทความวิชาการ Thai 01_artth.pdf
2 บทความวิชาการ English 01_arteng.pdf
You are here: Home บทความวิชาการ Properties and efficacy of pectin from kaffir lime peel extracted with citric acid