บทความวิชาการ
Effect of Moisture Content and Heating Time on Physicochemical Properties of Modified Rice Starch by the Heat Moisture Treatment Method
- In: บทความวิชาการ
- Last Updated: 09 March 2016
- Published Date
- Hits: 845
| ชื่องานวิจัยภาษาไทย |
ผลของความชื้น และระยะเวลาให้ความร้อนต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ ของสตาร์ชข้าวเจ้าดัดแปรโดยวิธีให้ความร้อนร่วมกับความชื้น |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ |
Effect of Moisture Content and Heating Time on Physicochemical Properties of Modified Rice Starch by the Heat Moisture Treatment Method
|
| ชื่อผู้วิจัย |
จิรนาถ บุญคง ธนันพัชญ์ อภิธนสรณ์1 และ นูไอนี ล่ากูด |
| สาขา | เกษตรศาสตร์และชีววิทยา (อุตสหกรรมเกษตร) |
| ปีการศึกษา | 2558 |
| ลำดับที่ | เนื้อหา | ไฟล์ (PDF) |
| 1 | บทความวิชาการ Thai | 01_artth.pdf |
| 2 | บทความวิชาการ English | 01_arteng.pdf |
