บทความวิชาการ
Properties and efficacy of pectin from kaffir lime peel extracted with citric acid
- In: บทความวิชาการ
- Last Updated: 10 July 2018
- Published Date
- By CHANAKAN PUANGNGOEN
- Hits: 770
| ชื่องานวิจัยภาษาไทย | คุณสมบัติและประสิทธิภาพของเพคตินจากเปลือกมะกรูดที่สกัดด้วยกรดซิตริก |
| ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ |
Properties and efficacy of pectin from kaffir lime peel extracted with citric acid |
| ชื่อผู้วิจัย |
ปิยนุสร์ น้อยด้วง ทิพย์ธิดา หนูทรัพย์ ภัสราภรณ์ ขาวพุ่ม และจิตติประภา พรมดี |
| สาขา | เทคโนโลยีการอาหาร |
| ปีการศึกษา | 2560 |
| ลำดับที่ | เนื้อหา | ไฟล์ (PDF) |
| 1 | บทความวิชาการ Thai | 01_artth.pdf |
| 2 | บทความวิชาการ English | 01_arteng.pdf |
